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国際薬膳師masa-coのブログ

国際薬膳師masa-coのブログです(^^)/薬膳の知恵等。。。徒然なるままに・・・

Top Page › Archive - 2008年03月
2008-03-21 (Fri)

新薬の『利尿剤』と漢方の『利水剤』

新薬の『利尿剤』と漢方の『利水剤』

ちょっと面白い漢方Worldへ~今日は皆様をご招待しようと思います(*^ー^)ノ少し前の話しになりますが、漢方の講演を聞きに行った事があります。講演者は昭和薬科大学名誉教授の田代眞一先生で、ハーブや漢方の研究も沢山されている先生です。この田代先生のお話…凄く聞きやすく、とにかく解りやすいΣ(゜∀゜)漢方の話しがこんなに楽しく聞けるとは!と、一度聞くと『また聞きたい!(>_...

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20080321003222
ちょっと面白い漢方Worldへ~

今日は皆様をご招待しようと思います(*^ー^)ノ

少し前の話しになりますが、漢方の講演を聞きに行った事があります。

講演者は昭和薬科大学名誉教授の田代眞一先生で、ハーブや漢方の研究も沢山されている先生です。

この田代先生のお話…凄く聞きやすく、とにかく解りやすいΣ(゜∀゜)漢方の話しがこんなに楽しく聞けるとは!と、一度聞くと『また聞きたい!(>_<)』って思える程楽しく、一度にファンになってしまいました。

それで、田代先生の本を探して『手作りの臨床薬学』〔じほう出版〕を購入。

その中にこんなお話がありました。



新薬の『利尿剤』と

漢方の『利水剤』との

『違い』を、



田代先生は『自らの体を使って』実験されていました。

田代先生の言葉を借りますと、

そこには確かに『利尿』には無い『利水』があった!Σ(゜∀゜)


…と、言う訳で、ちょっとだけ、漢方の不思議Worldへ~(*^ー^)ノ旅立ってみましょう~♪

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とんぶりぃ~(^0^)/ * by masa
うまろーさん、いらっしゃ~い♪コメントありがとう~♪

とんぶり←(畑のキャビア、ほうき草の実です)最近見かけないよね…(T-T)私も大好きなんですが…。

みかけたらレシピ色々考えてみますね~♪ココにもアップしま~す(^ー^)ノ

そうだよね!!薬膳的にも調べなければ!課題ありがとう~♪(^0^)/

田代先生は本当にすごい方ですm(__)m私は人間として勝手に尊敬しています…o(^-^)o

* by うまろ
いやはや…田代先生という方は、凄い方ですな…。一歩間違えれば、危険な実験を自分の体でするなんて!(でもだからこそ説得力がある)
くれぐれもmasaさんは無茶しないで下さい!

利尿作用があるらしい『とんぶり』が、最近近所で売ってない。これでmasaさんに何かレシピ考えて貰いたかったんですが…(T-T)

いえいえΣ(;`・ω・)っ))とんでもないっ! * by masa
のりたまさん、またまたコメントありがとうございますヾ(´∀`)/

とんでもないっ(>_<)ですよっ!私の方が勉強させて貰ってます。特にのりたまさんのレシピ大好きです~ヾ(´∀`)/

のりたまさんは薬膳知識があるし、今のままでも充分なのに…と言う気持ちなんですが…。

それでも、のりたまさんが薬膳師仲間になるなんて嬉しい~!ゝ(▽`*ゝ)(ノ*´▽)ノワーイワーイ!

困った事があったら、私に出来る事がありましたら出来るだけ協力させて頂きますよ~(*^ー^)ノ

共に精進していきましょう(^0^)/

* by のりたま
「従業員」ですか~、すごくわかりやすい説明です!v-425
新薬はソロ、漢方はオーケストラ、まさにそのとおり!ですねぇ。最近流行の花粉症のお薬なんて、そうですもんねぇ。
でも、目や鼻のつらい症状をはやく止めたい時には、新薬の存在も助かります。
漢方で体質を変えて、新薬の服用が、1つでも2つでも減らせたらステキですよねv-290
ワタシも、田代先生や、masaさんのようにわかりやすい説明ができるように、春から国際薬膳師の勉強を始めます。
また、いろいろ教えてくださいね!

偶然!?Σ(;`・ω・)っ)) * by masa
のりたまさん、いらっしゃ~い(*^ー^)ノコメントありがとうございます♪

杞菊地黄丸は補陰剤の六味地黄丸に、さらに枸杞と菊花を加えた方剤ですね~o(^-^)o腎陰虚に肝陰虚を伴っているために腎陰虚の六味丸に補肝の枸杞と平肝の菊花をプラスしてあるんです。

うまく説明出来るか…解りませんが、中医学的に言うと

体の中には体の水分を一定に保つ為の『水道の蛇口』があり、水道の蛇口を開いたり閉めたりする言わば従業員達(腎気とか…)がいて、その従業員達が正常に作業していれば(水の出し止めの調節がうまくいってれば)体の中には一定の水分が確保されてる訳です…が!?

この従業員達の量や質に異常が生じると、蛇口が開きっぱなしになって、例えば『水下痢が止まらない』とか、蛇口をなかなか開けないで『むくむ、便秘をする』なんかの症状が出たりするんですが、

新薬の『利尿剤』は、とにかくこの『蛇口』を開く事を目的で作られているのに対し、

漢方の『利水剤』はこの『従業員達』を正常に戻し、従業員達(体の機能)に治させる…言わば、こんな目的で作られている…

と考えて貰ったら良いかな…?f^_^;と、思います。

どこの『従業員達』に異常が生じているのか…を判断して方剤を決定するので、やはり診て貰ってからの処方でないと、間違ってしまったりするんですね(^ー^)ノ

部品を治す新薬



流れを正す漢方


そんな感じでしょうかo(^-^)o

よく言われるのは
新薬は『ソロ』
漢方は『オーケストラ』


どちらも凄いお薬ですが、得意分野が違うんだ…と私は考えています…ん~( ̄~ ̄)ξうまく説明できなくてごめんなさいミ(;_ _)_

田代先生は本当に凄くて、偉い方なのに、親切で謙虚で丁寧な方です。質問にも本当に丁寧に答えて下さり、なんと言ってもこの先生の講演は何より楽しいヾ(´∀`)/何度でも、もっと、もっと、聞きたくなる様なお話でしたよ~♪

朝のむくみですかぁ…(>_<) * by masa
かずっぺさんいらっしゃい~♪(^ー^)ノコメントありがとうございます♪

鼻水や朝からの顔のむくみには、やはり水の代謝の悪さが関わっている様に思います。

顔のシミ等も気になりだして…と前に聞きましたが、これも、一つの原因として『水の代謝の悪さ』があったりします。もし気になる様でしたら『ハトムギ』なんてどうでしょう(^ー^)ノホットのお茶やご飯、お粥に混ぜて温かい食べ方でどうぞ~♪

あと、取りやすいのは大豆や小豆、黒豆などいかがでしょう~(^0^)/

黒豆は『黒豆茶』が取りやすいです。煎って、5分位お湯に浸して飲むと黒豆茶の出来上がり(*^ー^)ノですが、最近ではドラッグストアーにティーパックの安いのが売ってあったりしますので、そちらもお手軽でお勧め(*^ー^)ノ

立ちっぱなしの仕事の後にむくんでいたりしたら、休憩時間や、お風呂の中で、ゆっくり足首の曲げ伸ばしをしてみて下さい~♪これだけでもむくみが随分かわってきますょ♪

ビールも良いですが、休肝日を週に1回でも良いので、たまには肝臓がゆっくり作業できる日を作ってあげて下さいね~♪(^O^)/

* by のりたま
うわぁ~、またも偶然、漢方薬局のおじちゃんから、利水の話を聞いたばかりでしたv-405
実は、ワタシは陰虚で、杞菊地黄丸を飲んでいるのですが、使われている生薬が利水のものが多く、「水を補わなくてはいけないのに、出してしまっていいんですか?」と質問したら、やはり、漢方では余分な水だけ出せるようになっていると・・・。

それにしても田代先生、体をはって実験をするなんて、ツワモノですね(笑)
ワタシもぜひ、お話をお聞きしたいです。

* by かずっぺ
からだには、漢方の方がやさしいそうですね(^0^)私は朝起きると、すごく顔がむくんでいるのですが水の代謝が悪いんですかね(?_?)

利水効果の食材ですね~(*^ー^)ノ * by masa
ひろしさん、コメントありがとうございます(*^ー^)ノ

取りやすい食材としては大豆や黒豆、小豆、ハト麦等ですね~(*^ー^)ノ

利水を考えるなら、特にお勧めするのは『ハト麦』と『黒豆』

ですが、『ハト麦』は寒性…冷やしてしまうので、お茶ならホット、あと、ご飯と一緒に炊いて温かい食べ方でどうぞ~o(^-^)o

黒豆の簡単な取り方としては、『黒豆茶』がお勧めです~♪(^ー^)ノ黒豆茶は最近ではドラッグストア~にもティーパックで安く売ってあったりしますから、簡単に飲めますね~♪

毎食後のお茶にとってはいかがでしょう~♪(^0^)/

2008-03-09 (Sun)

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪④~体を温める?冷やす?豆、キノコ、木の実、加工品、飲み物、調味料編~

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪④~体を温める?冷やす?豆、キノコ、木の実、加工品、飲み物、調味料編~

①をまだ読まれてない方は 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m↑↑↑(ポチッとクリックして頂ければページへ飛びます)冷え症サン、暑がりサンの食養生♪いよいよラスト…ミ(;_ _)_ここまで付き合って下さった皆様…(´艸`)本当にありがとう~♪。°+:ヾ(´∀`)/ラストは、よく使う調味料、飲料、豆、加工食品キノコ類等を5つの性質に分けてみましょう~♪普段の食卓に役立てて戴ければ...

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①をまだ読まれてない方は 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m

↑↑↑(ポチッとクリックして頂ければページへ飛びます)


冷え症サン、暑がりサンの食養生♪

いよいよラスト…ミ(;_ _)_


ここまで付き合って下さった皆様…(´艸`)

本当にありがとう~♪。°+:ヾ(´∀`)/

ラストは、よく使う調味料、飲料、豆、加工食品キノコ類等を5つの性質に分けてみましょう~♪


普段の食卓に役立てて戴ければ有り難い♪です(*^ー^)ノ


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コメントありがとうございます(*^ー^)ノ * by masa
コメントありがとうございます(*^ー^)ノ

鼻血がでて、手足が冷えるとの事ですが、まず

…鼻血は『血』に『熱』が沢山こもると、血の流れが早くなる為、鼻から出血。

さらに、手足が冷えると感じるのは、体を温める機能が全体に回らず『上へ上へ』と上半身ばかりに行こうとしているから、うまく手足まで回らないからだと思います。

特に『春』という季節は植物がのびやかにエネルギーを伸ばす様に、人間の体の中も気や色んな流れが『上へ上へ~』と流れやすくなり、更に『肝臓』がさかんに活動し、興奮しやすくなる為、特に上半身トラブルが多くなります(>_<)

…というわけで、こもった悪い熱を冷ますと共に、肝臓の活動をよくして、気の流れをよくしてあげる食材達をつかいましょう~(*^ー^)ノ

薬膳で、特に止血する食材と言えば『茄子』です。茄子自体、血の熱を冷ましますし、茄子の皮には止血の作用が強く、昔、中国で黒い歯磨き粉があったんですが、茄子の皮の黒焼きの粉を歯ぐきの出血を止血するために使われてたんですね~♪♪あと、『黒きくらげ』なんかも良いです~(*^ー^)ノ

これと、体や血を潤し、肝臓の機能をよくして、気の流れを全体に行き渡らせてあげましょう♪

それらの食材としては…
魚介類なら、イカや牡蠣、蟹など。
野菜なら、セロリ、白菜、胡瓜、トマト、キャベツ、ほうれん草など、
その他、キウイフルーツ、も良いですね~♪

あと、気の流れをよくする春食材のお勧めが『蕎麦!』おそばそのものでも良いですし、蕎麦粉でクレープにして、上の食材を巻く等…

色々とレシピに活用してみて下さい(*^ー^)ノ

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ありがとうございます(*^ー^)ノ * by masa
サカモトさんホワイトデーありがとうございます!(*^ー^)ノ

飲み会のうんちくですかぁ~♪ありがとうございます(*^ー^)ノ少しでも薬膳の考え方が広まれば嬉しい♪これをしゃべって戴ける方大募集です(笑)ご自身の寒い季節や暑い季節にもご利用下さいネ~♪

楽にダイエット…ワハハハハハ…(*^□^*)

実はblogに書ける様に私も色々考えているところです。『薬膳ダイエット』と名乗るからには『太ったがために、体の様々な不調が現れた』方対象に

ただ単に、体重、体脂肪が減る…だけでなく、結果『体の不調が治る』がついてこなきゃ『薬膳』と名乗れないと思うからです。

これは私自身もやらなきゃいけない事なんです。ついで、私にも結果を出さなきゃ書けないので…

もう暫くお待ち下さい(>_<)必ず書きます!

ホワイトバレンタイン * by サカモト
ほんの気持です。

この前のバレンタインのお返しですよ~e-266

受け取ってねe-144

これからもよろしくね~e-272

ありがとう!! * by サカモト
すごく為になりました!!
ちょっと飲んだときうんちくで使わせていただきます。e-401
あとお願いが~。。。
ダイエット。。。
にできるのあったら教えて~e-278

鼻炎ですか…(>_<) * by masa
かずっぺさん(*^ー^)ノいらっしゃい~♪コメント、ありがとうございま~す(*^ー^)ノ

鼻炎…きついですね…(>_<)いくつか、まず自己診断して頂きたい事があります。
それは鼻水の『色』と『状態』、『量』の3つです。

①『鼻づまり』で『鼻をかもうとしてもなかなか出てこない』鼻水の色は『黄色』

②『薄い鼻水』で『多量』『鼻をかめば楽』になる

③『水っぽい鼻水』『鼻自体が腫れぼったい』鼻が『痒い』

④『水っぽい鼻水』が『止まらない』『くしゃみが連続』している。

どれに1番近いですか?

〔①の場合〕

●口の渇きや喉が赤く痛い、熱がある

☆更にうすい鼻水があり、寒気が伴う

どちらに近いでしょう?

●なら『ミント』がお勧めです(*^ー^)ノミントティーと緑茶をブレンドして飲んでみて下さい♪

☆なら生姜や白葱、紫蘇等がお勧めです(*^ー^)ノ生姜湯などいかがでしょうか?体を冷やしすぎないようにして下さいネ♪

〔②の場合〕

②での特徴はにおいがわからない、冷えると悪化、とくに〔むくみがある〕特徴があります。体が冷えていると共に水代謝の悪い為にこんな症状が起きてしまいますが、鼻水をかむと楽になります。

そんなあなたは葱、生姜、三ツ葉、紫蘇等と共に小豆やエンドウマメ、くるみ、大豆等も良いですょ~♪

エンドウマメをくるみで和え物にしたり、納豆に白葱や紫蘇、三ツ葉等を刻んで混ぜてたべたり、冬は温かいぜんざいも良いかもしれません。注意する事は、『体を冷やさない』、『油こすぎるもの』や砂糖のきき過ぎた『甘すぎるもの』は控えてあげて下さいネ(*^ー^)ノ

③の場合

疲れや風邪をひきやすい、体が重だるい事はないですか?体力がなく、体を守る防衛軍団が足りてなかったり、機能が低下したりして状態です。

そんなあなたは山芋や椎茸、ハチミツ、もち米、サツマイモがとくにお勧め(*^ー^)ノ

激しい運動はさけてゆったりとしたストレッチをして下さい。体を休めて、睡眠時間を出来るだけとるように心掛けて下さいね~♪

④の場合

他に夜間のトイレ回数が多く、腰が重だるい…なんてないですか?

そんなあなたには葱や生姜、くるみや海老なんかもお勧め(*^ー^)ノ

葱、生姜、くるみを細かく切って、海老と炒め物や、葱、生姜、海老、玉葱と一緒にスープ等いかがでしょうか~(*^ー^)ノ
…長くなりましたが…ミ(;_ _)_近いものを探して是非、しばらくの間気にかけて食べてみて下さい(^o^)改善されます様に…(>_<)

* by かずっぺ
すごく勉強になりました(^O^)/解りやすくて、楽しく見れました☆☆☆ところで鼻炎に良い食材とかってあるんですか?教えてくださぁいm(_ _)m

低体温ですかぁ…(>_<) * by masa
ひろしさん(*^ー^)ノコメントありがとうございます♪
低体温…ですか…(>_<)そうですね、まず季節の食材と共に〔温性〕を中心に取っていきましょう~(*^ー^)ノ
ひょっとすると〔水〕の問題と〔血〕の問題があるかもしれません…。
まず〔水〕の問題ですが、体の中の水の代謝が悪くなっているのカモしれません(>_<)むくみがなかなか取れない等…ありませんか?小豆や豆乳なんていかがでしょうか(*^ー^)ノ水の代謝をよくすると共に、むくみの改善になると思います。
飲み物に、一つ提案です。生姜(皮つき)のすりおろしを少量紅茶に入れて少しの間続けて飲んでみて下さい♪
次に〔血〕の問題ですが、〔血の巡りの悪さ〕もあるかもです。関節の痛みや手足の冷え等…ありませんか?
薬膳で、特に血の巡りをよくする、普段スーパーで買える食材と言えば、チンゲンサイ(涼)と酢(温)です。チンゲンサイを〔温性、熱性〕のものと一緒に料理したものや、お湯に少量のお酢と黒砂糖を入れて飲んでも良いかもしれません(*^ー^)ノ
m(__)m低体温が改善されます様に…。参考にされて下さいネo(^-^)o

なるほど * by ひろし
とても興味深い内容有り難うございますm(_ _)m

ところで僕は平熱が低いのですが、やはり熱性や温性の食べ物を食べた方がよろしいのでしょうか?

熱いですよね…(´艸`) * by masa
のりたまさん、コメントありがとうございます(*^ー^)ノ解りやすいと言って貰えると嬉しいです~(*′∇`)。+゜良かったぁ…。

書いてて思い出したのですが、チャングムのドラマに出て来た水キムチの器にも竹葉が刺してあった画像が出てきます(確か)

ナルホド、今考えたら、女官の人達も竹葉入りトンチミでイライラを鎮めてたのかな…(´艸`)〔寒性〕で煩熱を除きますから、上手に利用されてたんですね…(笑)

薬膳って、季節を常に追っかけますょネ(*^ー^)ノ頑張りましょう!

2008-03-09 (Sun)

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪③~体を温める?冷やす?野菜、果物編~

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪③~体を温める?冷やす?野菜、果物編~

①を読まれていない方はまず 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m↑↑↑(ポチッとクリックして頂ければページへ飛びますm(__)m)冷え症サン、暑がりサンの食養生…その③今度はスーパー等で買える野菜と果物を中心に5つの性質に分けてみました♪今回はちと長いですね…б・∀・)お付き合い願います(*^ー^)ノ...

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①を読まれていない方はまず 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m

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冷え症サン、暑がりサンの食養生…その③



今度はスーパー等で買える野菜と果物を中心に5つの性質に分けてみました♪

今回はちと長いですね…б・∀・)

お付き合い願います(*^ー^)ノ


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2008-03-09 (Sun)

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪その②~体を温める?冷やす?穀類、肉類、魚介類編~

冷え症サン、暑がりサンの食養生(^ε^)♪その②~体を温める?冷やす?穀類、肉類、魚介類編~

①をまだ読まれてない方はまず、 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m↑↑↑(ポチッとクリックして頂ければ①のページに飛びます)さて…その②穀類、肉類、魚介類を5つの性質に分けてみましょう~♪(*^ー^)ノ普段、スーパー等でカンタンに手に入る食材を中心にお伝えしま~す(*^ー^)ノ上手に利用してみて下さいネ♪...

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①をまだ読まれてない方はまず、 冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~ からお読み下さいm(__)m

↑↑↑(ポチッとクリックして頂ければ①のページに飛びます)

さて…その②

穀類、肉類、魚介類を5つの性質に分けてみましょう~♪(*^ー^)ノ

普段、スーパー等でカンタンに手に入る食材を中心にお伝えしま~す(*^ー^)ノ上手に利用してみて下さいネ♪


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そうですね~(*^ー^)ノ * by masa
eriさん(*^ー^)ノコメントありがとうございます♪

そうですね~♪eriさんは冷え症サンですから、好きな食材でも、『涼』『寒』性なら必ず『温』『熱』性の食材と一緒に料理される事をお勧めします(^0^)/

eriさんの冷え症改善に役立てたら何より嬉しいです~♪(*^ー^)ノ

* by eri
わ~、すごく丁寧に細かく書いてくださっているので助かります!
好きでついつい食べていたものも、実は体を冷やしていたことが分かりました(^^;
組み合わせる食材や、食べる時季を選ぶことが大切なんですね。
もみじおろしが大根&人参だったというのもビックリです!

昔ながらの食事って、理にかなったものが多いんですね~♪
ほんと、日本人ってすごい(^0^)/

2008-03-08 (Sat)

冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~

冷え症サン、暑がりサン、全員集合!①~体を冷やす食材、温める食材~

薬膳には”冷え症改善”のためにとっても解りやすい一つの目安があり、それを知ると簡単に”どの食材を中心に食べれば良いか””こんな食材を取る時、どんな食材と一緒に食べれば冷えを防止するのか”が解ります。ではではイッテミヨ!(*^ー^)ノ...

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薬膳には”冷え症改善”のためにとっても解りやすい一つの目安があり、


それを知ると簡単に

”どの食材を中心に食べれば良いか”

”こんな食材を取る時、どんな食材と一緒に食べれば冷えを防止するのか”

が解ります。


ではではイッテミヨ!(*^ー^)ノ


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