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食材漢字クイズ~♪第4弾!(*^ー^)ノ

久しぶりにやってみました♪

て…言うかこのカテ、忘れてました…( ̄□ ̄;)!!

ちょいとここらで頭の体操はいかがでしょ~♪オイッチニ└|∵|┐♪┌|∵|┘オイッチニ♪


ご家族で、ご夫婦で、お友達同士で、恋人同士で♪お子さんとご一緒に(^-^)v


夜中によなよなお一人で…(´艸`)も良し(^-^)v


この漢字、なんの食材でしょう~?第4弾!調味料と穀類編!v(^o^)下にヒントもありますょん♪


ちなみにこちらもお楽しみください・・・。

食材漢字クイズ第一弾“野菜編

食材漢字クイズ第二弾“果物編”

第3弾!魚辺とその愉快な仲間達(^-^)行け!ミネラル軍団!(゚Д゚)ノ

第5弾”飲み物、キノコ類、乳製品類”



ではでは初級編からイッテミヨ!

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妊婦サン!レバーの食べ過ぎ!ちょっと待って!(>_<)

よく、「妊婦さんの貧血にはレバーを」と言う言葉を耳にします。

確かに。

薬膳学的に言えば、『肝機能を助け、血を補充して、結果、目の機能も助ける』

と言っているし

栄養学的に言っても『レバーは『鉄分』を豊富に含んでいるから貧血に良いんだよ~♪』

と言っています。


でも、近年、『妊婦さんのレバー食べ過ぎ!ちょっと待った!(>_<)』と言われる様になりました。


このお話をして下さったのは『昭和薬科大学 田代眞一教授』です。

田代教授が全国で講演をされて、今では東京、大阪、京都等の産婦人科でのレバーの使用量が減らされているそうです。今日は田代教授のお話を思い出しながら書いてみようと思います。


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そこにあったReal~映画『いのちの食べかた』を見て来ました~

20080706014509
先日、マクロビオティックを勉強している調理師Mちゃんから『masaさん!よかったら一緒に見に行きませんか?』とメールを戴きました。

こちら熊本でこの映画

『いのちの食べ方』

を上映している映画館は

サンロード新市街の中にあるフレッシュネスバーガーの上にある『DENKIKAN』のみです。

話題作でない上に、とても映画とは思えない独特の作り…そして目を反らしたい現実が目白押し…

日本人にはあまりウケがよくない…。

話題作ばかり追い求めている大手の映画館では敬遠されそうな映画…f^_^;

ですが、

戦前より97年続く歴史ある映画館『DENKIKAN』ではまた違った価値観で見れる映画を沢山取り揃えてあります。

今回はこの映画の後に熊本県菊池市にある公立菊池養生園、竹熊宜孝先生(たけくまよしたか先生、1934年生まれ 熊本県出身 公立菊池養生園 名誉園長 )の講演もありで会場は満員でした。

この先生、どこに行っても『熊本弁』(←余所の都道府県の方々から言わせると外国語より難しいらしいのですが…f^_^;通じるのかしら…?笑)で講演されるのらしいのですが、

それでも北海道なんか行ったら2000人位の方々が一気に集まる…位素敵な先生です。

このタイミングでMちゃんが声をかけてくれた事に何の意味も無いはずはない。

食を語るなら知っておくべき現実を少しでも見ておきなさい…

と言う意味だったんだと思います。

声をかけてくれたMちゃん、ありがとうm(__)m

そんな『いのちの食べかた』のお話(*^ー^)ノです。


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国際薬膳師、永田雅子(masa)のプロフィール
こんにちは。国際薬膳師masaのblogへようこそ!!(^-^) 来て下さって有難うございます。感謝です<(_ _)>

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