2007.05.20.Sun.01:20
食材漢字クイズo(^-^)o
え〜σ(^◇^;)

久々ですo(^-^)o

第3弾!

魚辺とその愉快な仲間達(^-^)行け!ミネラル軍団!(゚Д゚)ノ

ちょいとここらで頭の操o(^-^o)(o^-^)o

下にヒントがありますよん♪まずは初級編から〜♪

いってみよっ!(^O^)/
♪初級編♪

1☆海老☆
マヨ、チリ♪中華では人気メニューですね〜♪

2☆烏賊☆
この墨はスパゲティーの人気メニュー♪

3☆帆立貝☆
乾燥品は中華では高級品♪これでとったスープは絶品!

4☆海苔☆
韓国のお土産によく塩味が効いてるのが売ってありますネ。ミネラルの宝庫!

5☆昆布☆
♪海の中でだしが出ないのなんでだろ〜?♪o(^-^)oテツトモさんのネタにも使われました。

6☆蟹☆
ミソがミソ!o(><)o私は足よりミソ派です!

7☆蛤☆
日本全国に生息していますが、国内産のほとんどが有明海産ですo(^-^)o

8☆蛸☆
大阪名物!にはかかせません!蛸焼きo(^-^)o

9☆牡蠣☆
中国ではこれを使った『オイスターソース』という調味料があります。日本では縄文時代から用とされていた海のミルク♪

10☆鯖☆
秋に油ののった時期が一番美味!味噌煮、塩焼き、何でもござれの青魚!

11☆鰯☆
安くて旨くて庶民の味方(^O^)/骨が沢山ある青魚です。

12☆鯉☆
里が恋しいなぁ〜(^_^;)

13☆鮒☆
コイ科ですが、クチヒゲはありません。ちなみに金魚はこれの変種です。

14☆鱧☆
うなぎみたいですが、口は大きく歯が鋭い海水魚。

15☆鮭☆
旅館に行くと朝に塩焼きのイメージが…(^_^;)

16☆鯵☆
味が旨いから鯵♪

17☆鱒☆
初夏に川を上って産卵するサケ科の海水魚。

18☆鮫☆
怖いです…。

19☆鱈☆
雪の季節に捕るから鱈。肝臓からは肝油もとれます。

20☆鰹☆
サバ科の海水魚。で、ミイラにされて削られたり、火であぶってたたかれたり、磯野家の長男だったり…(笑)

21☆鮑☆
平たく口の広い巻貝で庶民には贅沢品な美味しさo(^-^)o

答え合わせで〜すo(^-^)o

1)えび、2)いか、3)ほたてがい、4)のり、5)こんぶ、6)かに、7)はまぐり、8)たこ、9)かき、10)さば 、11)いわし、12)こい、13)ふな、14)はも、15)さけ、16)あじ、17)ます、18)さめ、19)たら、20)かつお、21)あわび

まだまだいけますか〜?では中級編へGO!(^O^)/

1☆蜆☆
河口付近に生息している二枚貝。小さいけれどお汁は最高!o(^-^)o

2☆水母☆
最近ではその一つのが数億年の間生き続けている不老不死のも見つかりました。刺されると痛い(ノ_・。)

3☆浅蜊☆
魚介類を漁るが語源の貝ですo(^-^)o

4☆海参☆
見た目はかなりグロテスクですが、干したものは高級食材で珍味です。世界で最初にこれべた人はすごい!

5☆海胆☆
和洋中、色んな料理に使われているクリーミーで美味な貝。

6☆鯰☆
川や池に住む長〜いヒゲのある淡水魚。

7☆泥鰌☆
川や沼の中に住む淡水魚。

8☆鰆☆
春さきにとれる。鯖に似ている魚。

9☆鮗☆
近海魚で、中型のものは『こはだ』と言います。


さてさて答え合わせ〜(^O^)

1)しじみ、2)くらげ、3)あさり、4)なまこ、5)うに、6)なまず、7)どじょう、8)さわら、9)このしろ


ではでは上級編〜!σ(^◇^;)レッツ!GO!

1☆詒貝☆
によく使われています。パエリアが美味しい♪なんの貝の事でしょう〜?o(^-^)o

2☆鱸☆
せいご、ふっこ、鱸…と名前がかわる出世魚。

3☆鮟鱇☆
なんとなく魚辺を除いて読んでみて〜σ(^◇^;)

4☆鯊☆
河口付近の砂地に住む小魚。

5☆鯔☆
卵巣を塩漬にするとカラスミが出来ますo(^-^)o

ではでは答えどーぞo(^-^)o

1)ムール貝、2)すずき、3)あんこう、4)はぜ、5)ぼら

いかがでしたか〜?(^-^)
次回は穀類と調味料編σ(^◇^;)

意地悪問題有り!(゚Д゚)ノ

そのうち…届けします(^_^;)

お楽しみに♪o(^-^)o

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