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夏ですo(^-^)o!!

美味しそうですね〜♪♪

夏の焼肉と言えばやっぱりこのお肉!

紀元前3000年とも7000年とも言われる前からオリエントの遺跡から発掘されていて、古代ギリシャでは家畜としてだけでは無く、ハムの様なレシピも確立していました。後、長い年月をかけヨーロッパへ広まっていきました。

また、中国では紀元前2000年前に家畜として飼われていました。

日本には弥生時代よりあったみたいですが、仏教の普及に従って姿を消して行きましたが、明治期以降、トンカツの人気に従い庶民にも手軽に食べれる様になりました。

写真提供は親友のうまろんさんo(^-^)o美味しそうな写真ありがとう(^O^)/

夏のお勧めo(^-^)o豚肉のお話♪です♪
薬膳では
『身体の潤いを補い腎機能を助ける』
また、
『スタミナ、気力を補う』
効果があります。

梅雨時期から夏の暑い季節にかけて、汗を沢山かき水分が不足してしまう『潤い不足』なタイプになってしまうと『眠れない、沢山汗をかく、喉が渇いて空咳をする』等の症状が出ます。また、この暑さは汗とともに『気力』や『体力、スタミナ』等も奪ってしまいます。

なので、豚肉は『夏バテで汗っかきな睡眠不足の貴方』にお勧め(^O^)/です♪


また、めまい、みみなり、足腰がだるい等、『ちょっと更年期っぽい?』と思えた時は蜂蜜と酒、醤油につけて、黒ゴマをまぶして焼いても良いですo(^-^)oソースには玉葱や葱、ニンニク等を使ってあげるとお肉から大腸を守ってくれますョ♪

付け合わせや他のおかずには『山芋』や『おくら』等も一緒にどうぞo(^-^)o

のぼせやほてりがある貴方は夏野菜もたっぷり使って一緒にどうぞo(^-^)o
夏バテ予防に、スタミナ補給にo(^-^)o

この季節にぜひ(^O^)気力をつけて乗り切りましょう!

本当にみなさん、いつもお疲れ様ですm(^-^)m

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