2007.09.25.Tue.17:17
レッツ薬膳!秋の食養生
20070925171904
夏に比べると随分涼しくなって〜そろそろ秋ですね〜(^O^)

なんて…f^_^;

まだまだあ゙づい゙〜(T-T)

こちらは日中の気温36度!あぁぁ…(ToT)

それでもめげずに!


レッツ!秋の食養生!(^O^)/イッテミヨゥ!
これからの季節、毎年ニュース等で見かける『乾燥注意報』(;´д`)

人間の体でも秋には『乾燥注意報』が発令されやすくなります。

この『乾燥』した季節、それが過ぎるとまず、五臓の中で、1番潤いを好む『肺』の働きが悪くなってしまいます。

『肺機能』や『呼吸器系』『体のの中の水液代謝』更には『泌尿器系』のバランスや循環を崩します。

肺は呼吸の活動を請け負っていますが、東洋医学では

『呼』つまり、不必要な気体を対外に出すのは肺が行い

『吸』つまり新鮮な気体は肺を通って泌尿器、生殖器、ホルモン器系の働きをする場所『腎機能』に納められます。


よく『鼻から深く息を吸って口から息を吐くのが良い深呼吸のやり方ですよ〜』っと聞きませんか?

鼻から息を深く吸うとお腹が膨れますよねo(^-^)o泌尿器系や生殖器系、下の方まで新鮮な空気を行き渡らせるのにとても良い方法なんです。

更に『肺』と言う臓器は生物が海から陸地に上がっていく過程で沢山の酸素が必要となったため、五臓の中で、1番最後に急いで作られた為、案外、他の臓器より作りが雑なんだそうで、横隔膜で動かさないと単体では動けない臓器です。深呼吸する時は出来るだけ『呼吸しよう』と意識する様にして下さいネo(^-^)o

この『呼吸活動』を通して、肺は体中の『水分』『気』『血液』の流れをよくしています。

乾燥した季節はこのバランスを崩し、体中も潤い不足、免疫力も不足になる為

秋過ぎると特に
『髪のぱさつき、皮膚のカサカサ、口や喉の乾燥』
『乾燥便の便秘』

から

『痰や咳』
『息切れ』
『むくみや瀕尿』
『尿量の減少』

等のトラブルが起きやすくなる方要注意です。

秋は『体に潤いを与える食材』を毎日の食卓の中に取り入れていきましょう(^O^)

そんな食材がこちら↓↓↓

アスパラ、松の実、きくらげ、黒胡麻、卵、豚肉、牛乳、チーズ、牡蠣、ムール貝、百合根、くこの実、等です。

更に、痰が多く出る方はこちらもプラスして下さいo(^-^)o↓↓↓

海苔、昆布、海藻類、クラゲ、里芋、豆乳、等

痰が多く出て、冷え症だと言う方はこれから美味しくなる『春菊』がお勧めo(^-^)o


これらは冷え症な方は出来るだけ温かい料理で食べて下さいねo(^-^)o

また、秋過ぎて、熱を伴う咳が出た方は『柿』や『銀杏』『梨』『蜂蜜』『蓮根』『大根』等がお勧めo(^-^)o『銀杏を入れたお粥』や『梨を水と蜂蜜で煮たコンポート』『蓮根と柿のサラダ』等、工夫してみて下さいo(^-^)o


また、これから美味しくなるキノコ類!(^O^)は今から寒くなる季節のカゼを予防する為に上の食材達と共にきがけて摂取して下さいネo(^-^)o

秋は寒い冬に備えての身支度をする季節です。動物は冬眠の為に今から蓄えますよねp(^^)q人間も同じ。


ぜひ、ご自分やご家族の体調に合わせてレシピに活用して下さいo(^-^)o

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