2008.01.13．Sun．12:19
今年もキムチ！（゜∀゜）
漬けます！o(^-^)o
毎年漬けているのですが、何回やっても楽しい〜♪私にはかなり楽しみな年間行事です。
初めて作った時は本通りに作ったのですが、だしを変えてみたり…材料や調味料を足したり、引いたり…毎年少しづつ昨年の反省を踏まえながら徐々に自分のレシピになっていってます。
今年は漬物を漬ける際に美味しい塩を見つけましたので、それで挑戦です(*^ー^)ノ
…で、なんで上の写真か…と言いますと…б・∀・)
韓国ではキムチや味噌を漬ける時、壷の周りや上にワラで作ったしめ繩みたいなものを置いたり巻いたりするのだそうで…
郷に従えと言うことで
正月で我が家で活躍したしめ繩をほどいて作っちゃいました…（笑）
ん〜(￣〜￣)ξ
こんなもんだけどf^_^;まぁ、心はこもってる…と言うことで(*^ー^)ノ
もし『食べてやっても良いよ〜？』と言って下さる方
我が家まで
取りに来て下さい（笑）
折角なので、作り方アップしますネ〜(*^ー^)ノ
す、すごいmasaさん！
今年もキムチを漬けられるんですね〜（＾０＾）
しかもお正月のしめ縄まで活用してしまうとは。
たまごさん主催のオフ会でmasaさんと初めてお話して、
キムチを漬けるなんてすごすぎる！と尊敬してしまったのを
思い出します（＾＾）
え〜、家も結構近かったと思いますし、いただきにお邪魔したいです（笑）
今年もキムチを漬けられるんですね〜（＾０＾）
しかもお正月のしめ縄まで活用してしまうとは。
たまごさん主催のオフ会でmasaさんと初めてお話して、
キムチを漬けるなんてすごすぎる！と尊敬してしまったのを
思い出します（＾＾）
え〜、家も結構近かったと思いますし、いただきにお邪魔したいです（笑）
eri | 2008/01/15 Tue 20:24 | URL [ 編集 ]
ありがとうございます(*^ー^)ノeriさんコメントありがとうございます(*^ー^)ノ
２０日に漬ける予定で、２５日には出来上がっていると思いますヾ（´∀`）/
是非取りに来て下さい（笑）
いえいえ、本当に貰ってやって下さいm(__)mマセマセ♪
２０日に漬ける予定で、２５日には出来上がっていると思いますヾ（´∀`）/
是非取りに来て下さい（笑）
いえいえ、本当に貰ってやって下さいm(__)mマセマセ♪
masa | 2008/01/15 Tue 20:28 | URL [ 編集 ]
| Home |