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冷え症サンにお役立ち!タレ(^O^)

では、では、


鶏味噌だれを冷え症サンに上手に使って頂きましょう~o(^-^)o

↑↑↑クリックして貰えれば鶏味噌だれのレシピに飛びますo(^-^)o

寒いの苦手な嫁さんにも

茄子をべてもらいましょ~♪

そんなみなさん♪こんなんいかがでしょ~(´艸`)




~応用その①~

☆冷え症の 嫁もべれる 秋なすび☆

茄子の表面に斜めに浅く切り込みを入れていき、

フライパンにゴマ油をしき、火にかけ、茄子を焼き、

鶏味噌だれを温めたものを上からかける。


…そんだけで良いんかぁ~い!?←(ヒゲ男爵風に(笑))

そんだけデス♪↓↓↓こんな感じ~♪

20080927020813



~応用その②~

これから旬でもあり、旨い季節でもあり、胃腸を整え、力回復、美肌効果で、古くから肺気管支のお薬とも言われてる今の季節にぴったりなレンコン!でも、これも冷やす性質があるので…

鶏味噌だれを使って~♪o(^-^)o


レンコンはよ~く洗って皮を剥き、薄く切り

鍋で湯がいて、さっとザルにあげ、

フライパンに油をしき、火にかけ、レンコンと鶏味噌で和えます。

…こんだけデス…(^_^;)

で、こんな感じでいかがでしょ~♪↓↓↓

20080927020806


もちろん冷蔵庫に余ってる食材も一緒に炒めたら、夕の一品になりますょ(^_-)-☆


~応用その③~


☆なんちゃってジャージャー麺☆

20080927020809




胡瓜はを潤し、水の代謝を良くしてくれるのでこれからの乾燥季節やむくみにはべたいものですが、冷やす食材(>_<)また、小麦も冷やす食材…( ̄~ ̄)ξ

でも、冷え症サンだって麺食べたいょネ♪

じゃあ、冷え症さんや寒~い季節に麺料理を食べる時♪こ~んな食べ方いかがでしょ~♪(´艸`)

レシピ

市販のヤキソバ麺

胡瓜

鶏味噌だれ

トウバンジャン(もしあれば、コチュジャンでも)…少々

ゴマ油…こさじ1

☆作り方☆

①、胡瓜は大きめの千切りにします。

②、(市販)焼きそば麺←(よく売ってある、3個パックとかの湯がき済みの麺等で)は一度沸騰したお湯の中でくぐらせて、ざるにあげ水気をよく切り、皿へもります。

③、フライパンに油少々をしき、トウバンジャンを入れて火にかけ、鶏味噌だれを入れて混ぜながら温め、ゴマ油を最後に少々ふる。

④、②に①をのせ、③をのせて出来上がり♪o(^-^)o


その他、冷やす性質の豆腐を使う時なんかでも、一緒に和えてもらったり…

色んな使い方が出来ると思うので、是非冷え症サン♪作って使ってみて下さい(^_-)-☆
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tag : 薬膳 食材 中医 栄養 東洋医学 漢方 本草

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ありがとうございますo(^-^)o

のりたまさんいらっしゃいませ~♪o(^-^)oコメントありがとうございます♪

そっかぁ。冷や奴!o(^-^)o良いですね~♪私もナス田楽好きです~!

是非作ってみて下さい(^ー^)ノ

うわぁ、このタレおいしそう!
ワタシ、なすの味噌田楽大好きですv-10
でもこのタレは、冷奴にかけてたべたいわーv-344
masaさんに教わった、おいしい豆腐の食べ方でねv-392
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